fbpx

سلامة الغذاء في مصر

ادارة العطاءات و التسعير
May 9, 2018
Application of Food Safety Management System
May 9, 2018

سلامة الغذاء في مصر

لانها تعتبر على رأس قائمة الصناعات الاهم فى مصر من حيث علاقتها بعملائها حيث ترتبط صحة العميل او مرضه بسلامه المنتج الغذائى الذى يتناوله و ربما حياته او مماته فى بعض حالات التسمم او الفساد الغذائى.

لذا فاننا حينما نتحدث عن تطوير هذه الصناعة لابد اولا ان نوجد لها المقومات الرئيسية التى تمنع فساد او تلوث او تسمم الغذاء اثناء مراحل التصنيع و المناولة للخامات او المنتج النهائى حتى يستهلك من قبل العميل.

لان هذه المقومات الرئيسية التى تضمن سلامة الغذاء فى جميع مراحل تصنيعه تمس قواعد و معايير و نظم رقابية قوية وصارمة فان التهاون فى اى من هذه المقومات وعدم الالتزام بها فى تطبيقها قد يؤدى الى كوارث حقيقية على صحة الانسان وكوارث حقيقية وجنائية وقانونية على الجهة القائمة على التصنيع قد تصل الى اغلاق المنشأة الصناعية نفسها لذلك فاننا قد قررنا ان يكون لشركتنا كى بى اى الريادة فى تقديم كل انواع الاستشارات الصحية والغذائية لانتاج منتج غذائي ذو جودة للحفاظ على حياة الانسان كما يساعد عملائنا من شركات تصنيع كافة انواع الاغذية على الحفاظ على جودة منتجهم وتطوير قيمته الصحية بما يعود بالنفع على المستهلك والمصنع

ومن اهم العناصر التى ستكون محاور الخدمات التى نقدمها لعملائنا هى المحاور التالية على سبيل المثال وليس الحصر :

•Establish of Food safety and Quality management systems and issue of a full documentation system.

•Set up GMP standards and lead their implementation.
•Team development by conducting related Training programs.
•Establish a Supplier management system.
•Establish customer complaints handling system.
•Conduct Third party audits to verify the implementation of the system.
•Lead some Improvement projects in different operational areas.